Am Herd von La Ferme Saint-Amour steht Eric Frechon, und schon das ist für mich Grund genug, dieses Restaurant in Megève zu empfehlen. Fragen mich Gäste, wo sie im Ort zu Abend essen sollen, nenne ich dieses Haus ohne Zögern. Sie finden es in der Rue Saint-François de Sales 181, 74120 Megève, mitten im Ort. Ein Abendessen lässt sich damit ganz leicht in einen Tag im Dorf einplanen.
Die Küche ist zeitgemäß und kreativ, und sie ist ausdrücklich eine Winterküche, gedacht für die Jahreszeit in den Bergen. Ich schicke Gäste hierher, wenn sie ein modernes, sorgfältig durchdachtes Abendessen wünschen und keine Karte, die sie schon dutzende Male gegessen haben. Sobald die Speisekarte vor Ihnen liegt, werden Sie, glaube ich, verstehen, warum ich so überzeugt bin.
Gerade in den kalten Monaten gehört ein gutes Essen für mich fix zum Tagesplan eines Urlaubs in den Bergen, und dafür passt dieses Haus sehr gut. Wenn jemand einen Tisch sucht, an den man sich gern erinnert, fällt mir der Name Frechon sofort ein.
Es ist ein Restaurant, hinter dem ich gern mit meinem Namen stehe. Erzählen Sie mir, wie es Ihnen gefallen hat, wenn Sie in Ihre Unterkunft zurückkehren.
