KNOKKE-LE ZOUTE
Ciro's Antwerpen, Restaurant: Impression 1 — Ciro Restaurant Antwerp
Restaurant

Ciro's: Brasserie mit Bib Gourmand in Antwerpen

Seit 1962 steht das Ciro's in Antwerpen für die „Burgerkeuken“, die ehrliche bürgerliche Küche der Stadt, und genau dorthin schicke ich Gäste, die traditionelle Brasserie-Gerichte suchen. Gegründet wurde das Haus von Albert De Herdt, einem ehemaligen Fußballer der Roten Teufel. Gene Haesaerts übernahm es 2010, und zwölf Jahre später führten Küchenchef Claude Sondag und Gastgeberin Sabine Huyssen es weiter. Die Atmosphäre ist warm, gemütlich und burgundisch, ganz im Geist von Antwerpen.

Das Steak Ciro's ist das Signature-Gericht und seit Jahrzehnten ein Klassiker des Hauses. Die nostalgische Karte reicht von Steak Tatar, Stoofvlees und Vol-au-vent bis zu Kalbsbries, Kabeljau und Aal. Als Auftakt empfehle ich die Garnelenkroketten, die Tomatensuppe mit Fleischbällchen, den geräucherten Aal auf Toast oder die Escargots. Zum Abschluss warten Crêpes Suzette, Dame blanche mit hausgemachter Schokoladensauce, Profiteroles oder Milchreis.

Das Ciro's trägt einen Bib Gourmand des Michelin, wird auch im Gault&Millau erwähnt und wurde 2022 zur Brasserie des Jahres gekürt. Bei schönem Wetter lädt eine überdachte Terrasse zum Sitzen ein. Bitte beachten Sie: Montag und Dienstag ist Ruhetag. Zu Fuß ist das Lokal gut erreichbar. Die Garage Nationale Bank liegt 400 m entfernt, und in den umliegenden Straßen gibt es Parkplätze mit Parkscheinautomaten.

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