Ein Holzofen prägt die Küche von Il Mercato, einem Restaurant am Gemeenteplein 7, 8300 Knokke-Heist, in Knokke le Zoute. Fragt mich ein Gast, wo er in der Stadt essen gehen kann, zählt dieses Haus zu den Adressen, die ich nenne. Meine Empfehlungen halte ich kurz und ehrlich. Ich sage Ihnen daher nur, was ich weiß und wofür ich guten Gewissens einstehe.
Zuerst zum Holzofen: Eine Küche mit Holzofen arbeitet mit echtem Feuer, und das verleiht dem Essen seinen eigenen Charakter. Mögen Sie Gerichte, die auf diese Art zubereitet werden, ist das für mich Grund genug, Il Mercato während Ihres Urlaubs in Knokke le Zoute zu besuchen.
Noch ein paar praktische Hinweise. Die Adresse geben Sie rasch dem Chauffeur weiter oder tippen sie ins Handy ein. Einen Tisch können Sie über diese Seite nicht reservieren, planen Sie Ihren Besuch bitte entsprechend. Öffnungszeiten und Preise nenne ich bewusst nicht, denn lieber sage ich nichts, als Ihnen eine Angabe zu geben, die sich geändert haben könnte. Die verlässlichste Auskunft erhalten Sie beim Restaurant selbst. Sicher sagen kann ich Ihnen, wo Sie es finden und warum ich es empfehle.
